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BISCOTTO SACHER CIOCCOLATO E MARMELLATA

Cioccolato e marmellata è un dolce golosissimo con base pasta frolla al cacao e ripieno di marmellata di albicocche

  • Metodo di cotturaBrace
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA

  • 200 gFarina 00
  • 25 gCacao amaro in polvere
  • 25 gFecola di patate
  • 75 gZucchero a velo
  • 5 glievito per dolci
  • estratto vaniglia (o vanillina)
  • 130 gburro a pezzi
  • 2tuorli d’uovo ((Io ho aggiunto 1 cucchiaio di latte))

PER IL RIPIENO

  • Marmellata di albicocche
  • 100 gCioccolato fondente (fuso)
  • spicchiscaglie di cioccolato
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