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CORONA PRIMAVERA DI PAN FOCACCIA

CORONA PRIMAVERA DI PAN FOCACCIA.
INGREDIENTI: 600 g farina 00,
200 ml latte,100 ml acqua,12 g lievito di birra fresco, 2 cucchiai di olio evo, sale qb
FARCITURA:pomodorini, olive nere e verdi origano.Far sciogliere il lievito nell’acqua appena tiepida, Aggiungere il latte,l’olio, la farina e in ultimo il sale.impastare il tutto fino a formare una palla omogenea. Far lievitare fino al raddoppio poi pesare l’impasto e dividerlo in quattro.io ho fatto una treccia a 4 capi.Spennelare con olio sale e origano.Cottura 180 fino a doratura.non troppo!

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