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CROSTATE ALLA FRUTTA

CROSTATA ALLA FRUTTA FRESCA.

Ingredienti:
300 gr farina 00,
100 gr zucchero,
120 gr burro morbido,
1 uovo intero+1 tuorlo,scorza limone grattugiato,1 punta di lievito,un pizzico di sale.Cottura forno 190 gradi fino a doratura..

ESECUZIONE:
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina,il limone , il lievito e per ultimo il sale.Formare un panetto e lasciare riposare in frigo per 20 minuti…Cuocere in forno fino a doratura…Farcire con crema pasticciera o crema a piacere.. frutta fresca..

 

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