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INTRECCIO RUSTICO DI WURSTEL

Ecco a voi questo rustico, facile e veloce da fare, ed esteticamente appagante, per stupire i vostri familiari o amici.

  • DifficoltàMolto facile
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
  • 8Wurstel grandi (io ho inciso i wurstel e li ho farciti con strisce di formaggio)
  • 1Tuorlo (con un pò di latte per spennellare)

Procedimento

Stendete la pasta sfoglia e ricavete, con una rotella, delle strisce di 3 cm ciascuna: otterrete così 8 strisce. Trasferitele su una teglia da forno, mantenendo la carta forno della sfoglia.

Piegate una striscia si e una no, in modo da ottenere 4 striscie sul lato destro. Posizionate il primo wusterl, e intrecciate le strisce, cioè passando quella dal lato sinistro sul lato destro e viceversa; posizionate il secondo wusterl e procedete alla stessa maniera, come anche con gli altri due.

Terminato il lato destro, iniziate con il lato sinitro, procedendo sempre allo stesso modo di prima.

Rifinite i borbi, e spennellate la sfoglia con l’uovo sbattuto insieme ad un goccio di latte. A piacere potete spargere semi di papavero o di sesamo.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa o finchè la superficie della sfoglia non sia dorata. Accompagnate il rustico con delle salsine e …… buon appetito!!!!

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