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LECCA LECCA DI PATATE CON CUORE FILANTE

LECCA LECCA DI PATATE CON CUORE FILANTE.
INGREDIENTI
6 patate lesse
sale
pepe
parmigiano a piacimento
1 uovo
formaggio
150 gr pancetta affumicata
PREPARAZIONE
Lessate le patate, schiacciatele e aggiungete sale, pepe e parmigiano. Amalgamate con un uovo Intanto tagliate un pezzo di formaggio in rettangoli lunghi e create degli spiedini. Avvolgete ogni pezzo di formaggio con l’impasto di patate creando una sorta di spiedino. Arrotolate intorno ad ognuno di esso due fette di pancetta e infornate a 180° per 15 minuti. Per una pancetta ancora più croccante, impostate la funzione grill del vostro forno. BUON Appetito!

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